HAMURU İÇİN:
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 SB ILIK SU
YARIM SB SIVIYAĞ
YARIM PAKET YAŞMAYA
ALDIGI KADAR UN
İÇ MALZEMELERİ:
10 ADET MANTAR
2 DOMATES
1 KURU SOĞAN
1 SİVRİ BİBER
ZEYTİN
KAŞAR RENDESİ
SOSU İÇİN:
1,5 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
SU
KEKİK
PULBİBER
KARABİBER
İSTEGE GÖRE BAHARATLAR
YAPILIŞI:Hamur için tüm sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Aldıgı kadar unu da ekledikten sonra hamuru mayalanması için bekletiyoruz.Bu sırada mantarlarımızın kabuklarını soyup limonlu suya kararmamalrı için atıyoruz. Ve diger mazlemelerimizi istenilen büyüklükte kesiyoruz.Hamur mayalanınca tabak büyüklüğünde yada minik minik açıyoruz . Çok ince olmamak kaydıyla ama..Sonra yaptıgımız sosu üzerine sürüyoruz.Malzemeleride ekledikten sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alamaya yakın kaşar rendesini serpiyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.AFİYET OLSUN...
